Hozzávalók:
fél kg lencse
1 dl aludt tej
5 dkg liszt
fél citrom leve
3 db babérlevél
1 tk kakukfű
1 ek barnacukor
2 csipet só
pirított rozskenyér szeletek

Elkészítés:
A lencsét megfőzzük annyi vízben, hogy éppen ellepje a babérlevéllel, a kakukfűvel, a barnacukorral és a sóval. Ha megfőtt hozzáadjuk az aludttejből és a lisztből készült habarást. Néhány percig forraljuk, majd levesszük a tűzről. Még melegen szitán áttrjük és hozzáadjuk a fél citrom levét. Ha kihűlt, pirított kenyérszeletekre halmozzuk és tálaljuk.