Több héttel húsvét előtt naponta halljuk a „böjt” szót, ki mitől tartja magát távol. Természetesen ahogy a nevében van, inkább ez az önmegtagadás a "hús"-ra vonatkozik, mivel a nevében is benne van, hús-vét, tehát vétkezés húst enni. Többször hallottam imádkozni a "stációt", ami mind Jézus szenvedéseinek, fájdalmának megélését, átélését, mondja el, tehát miért is halt meg? Olvassunk egy- két igét a Szent Bibliából:"Ki a mi bűneinkért halálra adatott, és feltámasztatott a mi megigazulásunkért."
(Róma 4,25.) Ugyanitt a 6,23-ban ezt olvassuk: "Mert a bűn zsoldja a halál."

A vegetáriánus táplálkozásnak több ága ismert, attól függően, hogy a húsmentes étrendben milyen egyéb összetevők szerepelnek. A vegan étrenden élők nem fogyasztanak semmilyen állatai eredetű terméket, beleértve a tejterméket és a tojást, és vannak, akik a mézet sem tartják megfelelő tápláléknak. A vegyes étrendhez képest tehát jóval szűkebb az alapanyagok köre, ugyanakkor – legtöbbször – változatosabb is. Jó esetben a vegan diétát folytatók a klasszikus burgonya, rizs, tészta köret mellett számos más gabonafélét (bulgur, köles, lencsefélék stb.) is, illetve a zöldségek és gyümölcsök teljes repertoárját fogyasztják.

Ismered a belső boldogság meleg érzését?

Az első kérdésre a vers folytatásában megtaláljuk a választ: barátságos meleg szobában. Ezt most naponta megtapasztalhatjuk, hiszen majd minden nap esik a hó, hideg van, s a kemény lapátolás után nagyon jó érzés, ha a meleg szobában pihenhetünk. 

A joghurt kedvező élettani hatását elsősorban az erjesztéshez használt, bélrendszerünkben is jelenlévő, jótékony baktériumoknak köszönheti. Bélflóránk több mint négyszázféle mikroorganizmust tartalmaz, amelyek gátolják a különféle kórokozók megtelepedését, segítik az immunrendszer működését, és fontos szerepet játszanak az emésztés folyamatában is.

Termékteszt: Müzlik a Tudatos Vásárló nagyítója alatt
A Tudatos Vásárló nyitott szemmel jár a boltban, és összehasonlítja a termékeket egyéni szempontjai szerint. Most induló termékteszt sorozatunkban ehhez az összehasonlításhoz szeretnénk újabb mankót adni. Körülnézünk a boltokban, összehasonlítjuk az árakat, a termékek fogyasztóvédelmi, környezeti és – élelmiszerek esetében – táplálkozástani jellemzőit. Első tesztünkben a müzliket vettük nagyító alá.

Mikor az év legszebb ünnepére készülünk, közeledik az év vége is. Lelki szemeink előtt elvonulnak az év napjai, örömeink, bánataink, szavaink, tetteink, amit szeretteink s közöttünk - vagy bármilyen emberi kapcsolataink között – történtek. Ha igazán őszintén magunkba tudunk szállni, akkor rádöbbenhetünk arra, hogy nem mindig helyesen jártunk el, nem minden szavunk, vagy tettünk tanúskodott szeretetről. Pedig társas életünkben nap mint nap elengedhetetlen szükséglet a szeretet, a szó legmélyebb értelmében. Milyen jó érzés társunktól egy kedves szó, egy váratlan figyelmes segítség, tett,s ennek az ellenkezője milyen fájdalmat tud kiváltani bennünk, - lelki világunkban. Igen - lelki világunk épsége, lelki erőnk erőssége, vagy gyengesége minden nap, sőt minden órában, percben próbának van kitéve. A mindennapi szeretettel átitatott örömök, melyeket érezhetünk, vagy a sérelmek, a bánatok elviselése is itt dől el.

Egy amerikai kutatás eredményei szerint – a bizonyított pozitív hatások ellenére – sok tinédzser esetében a vegetáriánus táplálkozás étkezési rendellenességek kialakulásában játszhat szerepet. A tanulmány során kimutatták ugyanis, hogy a nem vega társaikhoz képest kétszer annyi tinédzser és majdnem duplaannyi, magát vegetáriánusnak valló fiatal felnőtt alkalmazott egészségtelen súlykontrolláló eszközöket. Többek között diétatablettákat, hashajtót és vízhajtót, valamint többen még meg is hánytatták magukat.

A vega táplálkozás egyre népszerűbb, és sokan ezt tartják a legegészségesebb étkezési formának. Vajon tényleg így van? Néhány állítás, és a valóság - ahogy a Glamour szerkesztői látják.

Lehet-e egészségesen, kiegyensúlyozottan táplálkozni akkor, ha a család asztalára sosem kerül hús? Néhány évvel ezelőtt még határozott nem volt a válasz, ma már a legtöbb szakember elismeri a vegetáriánus étrend előnyeit. Egyre népszerűbb manapság a hús nélküli táplálkozás, s a szakemberek is jobb véleménnyel vannak róla, mint néhány évvel ezelőtt.