Vegetáriánus
Bejelentkezés
Makrobiotika Központ programjai
Itt adjuk közre a Makrobiotika Központ közelgő programjait. A központ vezetője, Sebestyén Szilvia többször tartott már előadást a Vegetáriánus Fesztiválok valamelyikén, neve innen is ismerős lehet Olvasóink számára.
Január 28-29-én szombat-vasárnap megismételjük azok kérésére oklevelet adó kurzusunkat akik nem tudtak eljönni.
Téma: Gabona fogások. A részletek alul olvashatóak a kurzusról. Ismétlőket is szeretettel várunk.
Február 11-én szombaton aktuális témával foglalkozunk: Ártó sugárzási környezeti hatások kivédésére milyen semlegesítő ételek, italok módszerek állnak rendelkezésünkre. Már nem tudják eltitkolni a sokféle sugárzási környezet szennyezéseket, mivel bárki rendelkezhet mérő készülékekkel és a veszélyeket nyilvánosságra hozzák. Ma az egyik legfontosabb túlélési tudást tartalmazza a kurzus és napok múlva megjelenő Új könyvünk, ami a témával kapcsolatosan, 80 oldalon át szakszerű, tényszerű ismeretet tartalmaz a mai konkrét helyzettel és sok-sok recepttel, ami a biztonságunkat garantálja a modern korban is.
A kurzusok szombaton 11.00 és 16.00 óra között, vasárnap 10.00-15.00 óra között kerülnek megrendezésre Bp. XI. ker. Bartók B. 134. helyünkön.
Minden hónapban új izgalmas témával jelentkezünk, március, április, május júniusban egyaránt.
Augusztus elején életmódtábort szervezünk a Balatonnál egész napos makrobiotikus ellátással és mozgásos, sport foglalkozásokkal, terápiákkal együtt. Részleteket másik email levélben küldünk. Jelenleg szállás lehetőséget keresünk, ahol a konyhát teljesen mi tudjuk igénybe venni. Olyan elhelyezésre van szükségünk ahol kb. 25 fő részére biztosítva van közös nagy étkező ahol a foglalkozásokat is tudjuk tartani + edző terem, vagy amit edzésre át lehet alakítani. A szervezéssel, a hely megtalálásával kapcsolatosan szívesen fogadunk segítséget, ötletet.
TÁPLÁLKOZÁS TUDOMÁNYI KURZUSOK BUDAPESTEN
Angol-magyar nyelvű OKLEVELET ADÓ
Célja: A résztvevők megismerjék a természetes alapanyagból történő ételeket, azok elkészítési módjait, élettani hatását, annak tudományos hátterével együtt. Bemutatásra kerül, hogy az étellel hogyan kapcsolódunk a környező világunkhoz és hogyan egyensúlyozzuk ki a változó környezeti hatásokat. (klíma, változó évszakok, más környezeti hatások). Megismerik és megtapasztalják a résztvevők a gyógyító és egészségmegtartó ételek hatásait. Az 5 részből álló Angol-magyar nyelvű Oklevelet adó táplálkozás tudományi kurzusok időpontjai szombat-vasárnapi napok) havonta egy hétvége. Az oklevélen feltüntetjük azokat a témákat, amelyekkel foglalkoztunk. A sorozat témái nem egymásra épülnek, egymástól független is el lehet végezni. Sokféle témából áll a makrobiotika táplálkozás tudománya. Lehet csak szombati napon is részt venni a kurzuson, akik nem kérnek oklevelet. Akik a sorozaton végig részt vesznek, óriási útravalót kapnak a boldog, kiegyensúlyozott, betegségmentes élethez. A program témáit 1 év múlva ismételjük meg. Aki nem tud részt venni ezen sajnos meg kell várni a következő ciklust, amíg újra ez az anyag kerül előadásra.
Az ismeretek lehetővé teszik
- Az otthoni betegápolás szakszerű egészség megtartó és gyógyító ételeinek elkészítését.
- A természetes ételek 80 %-a tisztán növényi alapanyagú ételeinek gyors, rutinos készítését.
- Vegetáriánus, vegan és valódi egészséges ételek szakszerű, változatos elkészítését.
- Makrobiotikus dietetika alkalmazását: glutén érzékenyek, laktóz intoleranciában, tojás allergia és más táplálék allergiában szenvedők részére tápláló, ízletes ételek készítését.
- A környezettel harmóniában megtapasztalt boldog életet.
A PROGRAM FELÉPÍTÉSE:
Az első napon (szombat) elméleti-gyakorlati foglalkozások során lesznek bemutatva a különböző témák. Prezentáció, elméleti-gyakorlati bemutatása a témának. Az ételek készítése közben annak elméleti, háttér anyaga hangzik el. Az elméletnek megfelelő ételek elkészítése magyarázatokkal.
A második napon (vasárnap) a megelőző nap témái lesznek gyakorolva, kis csoportokban annak érdekében, hogy tanári vezetéssel, segítséggel készség szintre emelkedjen a korábbi nap programja, és az elkészült vizsgamunkákat elfogyasztjuk. Az oklevélre az adott program témái lesznek angolul-magyarul ráírva. (vagy olyan nyelven még amilyen országban él hogy ott is tudja használni) Eddig adtunk angol-szlovák és angol német nyelvű okleveleket azok részére akik a környező térségekből látogatnak el. Magyarországon és külföldön előnyben részesülnek azok, akik a házi betegápolási, házvezetési illetve ételkészítési munkájuk során alkalmazzák makrobiotikus tudásukat. A nap végén elkészült csoport munkákat minősítjük és oklevelet adunk a résztvevőknek.
Az oklevél aláírói (akik a foglalkozásokat tartják): Sebestyén Szilvia
Közép-Európai Makrobiotika Intézet alapítója, vezetője, végzett makrobiotikus szakértő és Dr. Molnár György orvos-természetgyógyász
A kurzusok szombaton 11.00 és 16.00 óra között, vasárnap 10.00-15.00 óra között vannak. A résztvevők hozhatnak magukkal felvevőt, fényképező gépet, jegyzetelési lehetőséget hogy minél több információt rögzíteni tudjanak. Akik vasárnap is jönnek azok kötényt, jó minőségű késeket hozzanak el, amivel gyakorolják az ételkészítést. Vasárnap délután a két napos kurzus végén adjuk át az okleveleket.
A kurzus díja:
Kérjük hogy a részvételi díjat legkésőbb a kurzus megkezdése előtti héten utalják át a:
Magdala-Gyermekekért Közcélú Alapítvány AXA Bank Zrt: 17000019-11707880 számlaszámra
Szombati nap részvételi díja: 10.000.- Ft/fő
Vasárnapi nap részvételi díja: 15.000.- Ft/fő
Helyszín:
MAKROBIOTIKA KÖZPONT, Budapest, XI. ker. Bartók B. 134. fsz.
Időpontok:
2012. január 28-29.
2012. február 18-19.
2012. március 10-11.
2012. április 21-22.
2012. május 12-13.
AZ OKLEVELET ADÓ KÉPZÉSEK TÉMÁI:
I. rész 2012. január 28-29. szombat-vasárnap: Gabonák, gabona ételek
> A gabonák fehérje tartalma, összehasonlítások, elemzések
> A gabonák vas tartalma, összehasonlítások
> A gabonák kalcium tartalma, összehasonlítások
> Gyógyító ételek alapanyagai (gabonák rész) 1. táblázat
> Alapanyagok energiája (gabonák rész) 2. táblázat
> Gabonák tápanyagai (1-2 táblázat)
> Hogyan segítenek a gabonák?
> Gabonák tárolása, előkészítése
II. rész 2012. február 18-19. szombat-vasárnap: Proteinben gazdag
> fogások
> A hüvelyesek: bab, lencse és borsó félék bemutatása és azok hatásai.
> Ételek bab termékekből (tofu, natto, tempeh)
> Erősítő, melegítő raguk és levesek a belső békéért.
> Hogyan növeljük ételekkel az életerőt és erősítsük az immunrendszert?
> Hogyan készítsünk ételeket az érzelmi és fizikai egyensúlyért.
III. rész 2012. március 10-11. szombat-vasárnap: Zöldség fogások
> Saláták-savanyúk
> Energia irányok a zöldségekben
> Főzési eljárások és az alapanyagok változása az évszakokkal
> Menü tervezés
IV. rész 2012. április 21-22. szombat-vasárnap: Gyógyító makrobiotika
> Tisztító tavaszi ételek
> A tisztító hatás különböző ételekben
> Immunerősítő ételek
> Ételek a jobb emésztésért és a légző rendszerért
> Főzés az erősebb szívért, erősítő ételek
> Főzés a csont és idegrendszeri rendellenességek esetén. A vese működésének
> támogatásához gyógyító ételek, italok, gyógymódok
> A résztvevők állapotával kapcsolatos betegségek gyógyitalai, gyógyító ételei
V. rész 2012. május 12-13. szombat-vasárnap: Desszertek
> Ételek készítése az egyensúlyért. Finom és kedvenc ételek és desszertek.
> Tápláló és egészséges édességek és rágcsálni valók.
> Leves típusok: relax, erősítő, tisztító
> A gyakorlati részben elkészítjük a desszerteket és a leves típusokat.
ÉRDEKLŐDNI ÉS JELENTKEZNI LEHET
Sebestyén Szilvia: 20/245-4674, 06 1 256 7731,
Ez az email cím védett a spam robotoktól. Bekapcsolt JavaScript szükséges a megtekintéséhez.
MAKROBIOTIKA KÖZPONT, Budapest, XI. ker. Bartók B. 134. fsz. (utcai bejárat)
Szeretettel:
Sebestyén Szilvia és a Makros Csapat