Helyszín: Budapest XII. Kerületi Hegyvidéki Önkormányzat Művelődési Központ (XII. kerület, Csörsz utca 18.)
A 2009. év előadásai olyan témák köré szerveződnek, mint a környezeti problémák és a vegetáriánus életmód kapcsolata, a vallások és a vegetáriánus étrend, az immunerősítő étrend, vagy korunk népbetegségének számító ekcémás bőrbetegségek, allergia okai és a táplálkozással való kapcsolatuk. Konferanszié: Schirilla György.
Jó elmerülést,
hasznos kérdéseket-válaszokat kívánunk
rendezvényünk két napján
minden kedves Vendégünknek!
Augusztus 29. szombat:
10.00 | A XIII. Vegetáriánus Fesztivál megnyitója |
10.15 | Univerzális Élet Egyesület: Jézus vegetáriánus volt! Mit mond ma Krisztus a helyes táplálkozással és élettel kapcsolatban? |
12.00 | Benda Judit: Ekcéma, szénanátha – koruk betegségei |
13.00 | Lakatos Gyula (B. A. Govinda Swami): Vegetarizmus a vallásokban |
14.00 | Váradi Tibor: A vegetarianizmus testi, lelki és szellemi aspektusai |
15.00 | Bányay Géza: Vegetárizmus és a globális felelősség |
16 00 | Lehel Csaba: Egyéni választás, együttes megoldás - vegan életmód |
16.55 | Szőnyi Levente – Laki Dóra: Salsa show |
17.10 | Oszter Tamás: Természetes gyógyulás -amiről nem akarják, hogy tudj |
18.00 | Kövi Szabolcs: Varázslat című albumának bemutató koncertje |
Augusztus 30. vasárnap:
10.00 | Szili Zsuzsa: A többlet fehérje bevitel következményei |
11.00 | Feketéné Bokor Katalin: Meddőség? Nemzőképtelenség? Valóban az vagyok? |
12.00 | Dr. Ládi Szabolcs: Az állati fehérje fogyasztása és a krónikus degeneratív betegségek közötti kapcsolat a világ legnagyobb epidemiológiai vizsgálata, a China Study eredményei alapján |
13.00 | Tóth Gábor: Védd magad! Az immunerősítő táplálkozás kulcselemei világjárványok idején |
14.00 | Uhrin Olga: Egyszerűen-nagyszerűen, hogyan legyünk egészségesek növényevően – A makrobiotikus alapelvekkel a harmóniáért |
15.00 | Varga Sándor: Savasodás - betegség, lúgosítás - egészség! |
16.00 | Wolfgang Köbel: A vegetáriánus étrend az élő vércsepp-analízis tükrében - Miért előz meg betegséget a vegetarianizmus? |
17.00 | Tombola, VegaFOOD főzőverseny eredményhirdetése |
17.20 | Labant Csaba és Ada világzenei koncertje |
Előadóink
Lakatos Gyula (B. A. Govinda Swami), mantra és bhakti jóga oktató, szerzetes | |
„Éppen elég dolog van a világban, hogy kielégítse mindenkinek a szükségletét, de ahhoz már nem elég, hogy kielégítse a kapzsiságukat is." Sok-sok évvel ezelött úgy döntöttem, nem kivánom növelni a kapzsik táborát. Megismegkedtem egy távoli világ kultúrájával, életével és életszemléletével, s megragadott. Ezt szeretném közkincsé tenni, javára mindenkinek. B.A.Govinda Swami közel 30 éve az indiai kultúra és vallás ismertetője hazánkban, a mantra és bhakti jóga oktatója. Vegetárius témában előadásokat, tanfolyamokat és főzőtanfolyamokat tart. A Civil Rádió szerkesztő-műsorvezetője. Honlap: http://nandafalva.hu/programok/programok_govinda.htm | |
Szili Zsuzsa, biológus-természetgyógyász | |
|
A szervezet egészséges működésének nagyon fontos tényezője a sav-bázis egyensúly. A témával kapcsolatban érdemes megemlíteni dr. Bieler, dr. Shelton, dr. Linden, dr. Morter és dr. Oláh Andor nevét. Ez utóbbi orvostól származik ez az idézet: „Az anyagcserét irányító enzimek, enzimrendszerek legmegfelelőbben semleges, vagy enyhén lúgos közegben működnek. Az anyagcsere-folyamatok normális lebonyolítása csak 7 és 7,4 pH értékű vegyhatással lehetséges.” Hogyan befolyásolhatjuk szervezetünk egészséges sav-bázis egyensúlyát? Mit tehetünk a megbomlott egynesúly visszaállítására? – ezekre a kérdésekre is választ kapunk az előadás során. |
Varga Sándor, természetgyógyász | |
Sándor 1948. július 27-én született Budapesten. 1972-ben szerzett vegyészmérnöki diplomát a Budapesti Műszaki Egyeteme. Természetgyógyászattal 1992-ben kezdett el foglalkozni, családi kényszerből: gyermekei tejfehérje és tejcukor érzékenysége miatt, autodidakta módon kezdte tanulmányozni a természetes táplálkozás lehetőségeit, gyógyító erejét. Pozitív személyes tapasztalatai további, immár komolyabb tanulásra ösztönözték. Az ezredforduló környékén államilag elismert természetgyógyászati végzettségeket, ETI vizsgákat tett le. 2000-ben az általános Egészségügyi alapmodult a Természetgyógyászati alapmodul követte, majd 2002-ben Fülakupunktúrás addiktológus szakvizsgát tett. 2003-ban Fitoterapeuta és Fizioterapeuta szakvizsgákkal bővítette tudását. Ezzel párhuzamosan felsőfokú tanulmányokat folytatott a MÉTE Natura Holisztikum Szabadegyetemen, holiszta-egészségfilozófus, természetgyógyász tanár és tradicionális gyógyító szakokon. Előadásában kezdő és már gyakorlott vegetáriánusok hallhatnak tippeket: hogyan téhetnek át egyszerűen erre a típusú táplálkozásra és miként lehet egyre jobbá és egészségesebbé tenni a vegetáriánus létet. Honlap: http://www.gyomordoktor.hu/ | |
Uhrin Olga | |
Szüleimmel olvastuk először azt a mesét, amelyet talán mindenki ismer. Egy Kisherceg a főszereplője, aki útnak indul… Kisgyermek korom óta ezt a mondatot hallom és ez az egyik gondolat és érzés, ami vezet engem… „jól csak a szívével lát az ember”. És a szívünk bizony jól lát, ha megadjuk neki ehhez a teret és az eszközöket. Ha őszintén állunk magunkhoz, a világhoz, az élethez, akkor jó úton fogunk mindig járni. Ezek az eszközök az ép, egészséges testünk, lelkünk, szellemünk, melyekből kihozzuk a legtöbbet. Akkor tudunk jók lenni, segíteni embertársainknak és a világnak, hogyha mi teljesen rendben, egészben vagyunk. Tanulmányaim során közgazdász diplomával alapoztam meg életem gazdasági oldalát. Emellett folyamatosan képzem magam mind itthon, mind pedig külföldön a makrobiotikus élet területén. Elvégeztem a legmagasabb, oktatói szintű képzést az Európai Kushi Intézetben, Hollandiában, azért, hogy megbízható háttérrel taníthassam azt a tudást, ami hiszem, hogy nagyon sok ember egészségét, harmóniáját, boldogságát segít megvalósítani. Szeretném, hogyha mindenkihez eljutnának azok az információk, amikkel szabadon gazdálkodhat saját meggyőződése szerint. Mindemellett imádok táncolni és végzett orientális tánctanárnőként oktatom is ezt a csodát, mellyel harmonikus boldogságot élhetünk át és teremthetünk meg magunk körül, odafigyelve Szeretteinkre, környezetünkre, hogy ők is a legboldogabbak lehessenek. | |
|
Minden, ami él, érez. Az emberhez hasonlóan minden életforma érez örömet és szenvedést – legyen az állat, növény vagy kő. Aki felebarátja vagy a természet ellen van, az Isten ellen is van – mert Isten az Élet, jelen van minden létben. Aki az állatok húsát fogyasztja, az a természetet szennyezi és gyalázza, így ő maga is szennyezett. Éppen e korfordulóban, a régi bűnös kornak a Fénykorba való váltásakor, az állat- és növényfajok érző erőikkel, tudatuk beszédével segítségért és szabadulásért hívják Teremtőjüket. Sok állatfaj kihal az emberek törvényellenes cselekedetei miatt. Szellemi erejük vagy visszatér a Föld lelkébe, vagy az öröklét tiszta területeire; de majd sokan visszatérnek, amikor a Földön világosság honol, mert akkor az emberek már egységben élnek Istennel.” |
Benda Judit, egészségtanácsadó, gyógyszerész | |
A SOTE-n szerzett gyógyszerészi diplomát 1986-ban. Majd Németországban, a dr. M. O. Bruker házban egészség-tanácsadást tanult és 1997-ben vehette át a végzettségét igazoló papírost. Ez az iskola minden olyan témával foglakozik, ami ma az egészségünket befolyásolhatja: a táplálkozással, az egészséges házzal azaz építészetbiológiával, a biogazdálkodással, a ruhánkkal, a cipőnkkel, a lelkünkkel, a környezetvédelemmel, az oltások kérdésével, a gazdasággal. Az iskola ipari érdekektől teljesen független. Több, mint tíz éve egészségtanácsadóként dolgozik, részben egyéni, személyreszabott tanácsadással foglalkozik, másrészt előadásokat tart a teljes értékű táplálkozásról, építészetbiológiáról, biogazdálkodásról. Kenyérsütő tanfolyamokat, főzőtanfolyamokat vezet és a legkülönbözőbb újságoknak írok a témákról. Előadásából a legfrisebb kutatási eredményeket megismerve megtudhatjuk, hogy milyen vegyszerek, és egyéb káros anyagmaradványok találhatók meg mindennapi élelmiszereinkben. Honlap: http://www.ketezeregy.hu/ | |
Tóth Gábor, élelmiszeripari vegyészmérnök | |
1998-ban élelmiszertechnológus-mérnöki főiskolai, 2000-ben okl. élelmiszeripari mérnöki egyetemi diplomát szereztem. Az egyetem elvégzése után az Oltalom Alapítvány meghívott egészségvédelmi prevenciós szakértőnek, táplálkozás- és élelmiszer-tudományi területen. Az alapítvány országos szinten megelőzést szolgáló, non-profit jellegű egészségvédelmi előadásokat szervez, és felkér ezek megtartására. Tevékenységem célja: az egészségtudatosság népszerűsítése, szemléletformálás, preventív gondolkodás tudatosítása, szakmai ismeretterjesztés, szakmai és népszerűsítő publikációk, médiakapcsolatok fenntartása, életmódtáborok lebonyolítása. Eddig megjelent könyveim: Az E-számokról őszintén (Pilis-Vet Kiadó, Pilisvörösvár, 2003); Allergia- és Candida kalauz (2004); Génháború (2004); Ne veszítsd el a csontjaidat! (2004) Kézben tartott idő (2005), Beteg táplálékaink (2006), Hogyan védjük az egészségünket világjárványok idején? (2009) Munkakör: táplálkozási szakértő, életmód oktató | |
Feketéné Bokor Katalin, fitoterapeuta, természetgyógyász | |
Kata a világháború zűrzavaros időszakában született, súlyos csont TBC betegséggel. Hogy ma mégis köztünk lehet és élettapasztalatát, ismereteit megoszthatja velünk egy valaminek köszönhető: már a szülei is vegetáriánusok voltak. Ezt nem Kata, hanem egy őt kezelő orvos-professzor mondta ki. Előadásának kivonata: Honlap: http://www.bokorkatalin.hu/ | |
Váradi Tibor | |
1996 óta tartja heti rendszerességgel előadásait öngyógyítás, természetes életmód, önismeret, test-lélek-szellem harmóniája, ezotéria és vallásbölcsészet témakörökben. Jól felépített, közérthető előadásait hetente több száz ember látogatja. Előadásairól hang- és videó felvételek is készülnek, melyek hasznos segédanyagok az előadások feldolgozásához, mélyebb megértéséhez. Ezen előadások legtöbbször egymásra épülnek, de önállóan is érthetőek, sok esetben közel teljes rálátást nyújtanak egy adott témára, de talán más megközelítésben, mint ahogy eddig hallhattunk róla. Könyvei által még szélesebb körbe jutnak el ezek az ismeretek. Munkásságára, képzettségére, és egyéni előadásmódjára felfigyelve rendszeresen hívják különféle tévé és rádió műsorokba. (Néhány példát megemlítve: Danubius Rádió, Petőfi Rádió, RTL Klub, FIX TV, Főnix TV.) Táborai, melyeket több éve vezet, igazi kuriózummá váltak, ahová jóval több ember szeretne eljutni, mint arra mód és lehetőség van. Ezen táborokban szellemtudomány és életmód témájú előadások mellett csoportos foglalkozások, alkotóműhelyek is helyet kapnak. Munkája során alkalma nyílik kamatoztatni vallásbölcsészeti végzettségét, a több éves jungiánus pszichológiai képzését, illetve a filozófiát, mitográfiát, kultúrantropológiát, melyeket szintén több évig tanult. | |
Lehel Csaba | |
1996 óta vagyok vegetáriánus, pár éve pedig vegán. A klímaváltozásra, mint bolygónk létét fenyegető veszélyre kb. 2 éve eszméltem rá, azóta többen közösen elindítottuk, és azóta is szerkesztjük a http://www.globalisfelmelegedes.info/ honlapot. A vegán/vegetáriánus életmód számos előnnyel jár, többek közt megoldás a klímaváltozás fenyegetésére is, ezért ezt az információt szeretnénk minél szélesebb körben terjeszteni. | |
Kövi Szabolcs, zeneszerző, fuvolaművész | |
1972. április 1O-én reggel fél nyolckor születtem, a napjegyem Kos, aszcendensem az Ikrek. Édesapám, aki maga is zenész (gitárművész-tanár) már korán elhatározta, hogy zenészt nevel belőlem és a négy évvel később születő öcsémből, aki csellózik. Fiatal korunktól fogva játszottunk együtt egy családi zenekarban... Gondolataim a zenéről: Zenémbe ezt a titokzatos örömkeltő napfényt szeretném belesűríteni, a nehezen megfogható de mindenki számára érthető információt, a harmóniáról, boldogságról... | |
Oszter Tamás | |
Tőle megszokott módon - sugárzó energiával, szenvedéllyel, s szeretettel adja át nekünk elképesztő tudásának, kutatásainak, és többtizezer emberrel való személyes tapasztalatának egy újabb darabját. Lebilincselően izgalmas előadásainak már több, mint 200 ezren lehettek tanúi, Indiából tér most haza, hogy találkozzon velünk. | |
Szőnyi Levente – Laki Dóra | |
Háromszoros salsa-mambo vilgbajnokok, többszörös nívó díjas koreográfusok és érdemes sporttáncosok és vegetáriánusok. Szőnyi Levente – avagy a salsa berkeiben SalsaLeviként ismert - táncos és táncoktató 1977. március 12-én született Debrecenben. Táncos pályafutását a főiskola mellett kezdte. A salsa többféle változatába belekóstolt, ám leginkább a légies és kifinomult new yorki salsa ragadta meg. Legelső párjával, Laki Dórával ,,táncolta be” magát a salsa történelmébe és azóta nemzetközileg elismert táncos, világbajnok. Neki köszönhetően ma már nem csak a kubai salsa, hanem a new yorki salsa is egyre nagyobb népszerűségnek örvend Magyarországon. Saját tánciskolájában oktat, ahol az ember egy pillanat alatt salsa függővé válik. Laki Dóra olyan, mint a salsa: tüzes, pörgős és csak szeretni lehet. Mind a ketten évtizedek óta vegetáriánusok. Fontos számukra a lelki (spirituális tudás) művelése is, valamint nagy figyelmet fordítanak mind a pozitív gondolkodásra, mind a különböző filozófiák tanulmányozására és elsajátítására. Nem csak ínyenceknek! | |
Bányay Géza | |
A húsevés elhagyása erkölcsi kérdés is. A világ olyan irányban halad, hogy nem lehet fenntartani tovább húsevő életmóddal. Ma már ez az erkölcsi döntés nem csak az erőszak-nélküliség, hanem a globális felelősség döntése is, vagyis az etikai felelősségünk az egyéni, és az állatok iránti felelősségről az egész világ jövője iránti felelősséggé növekedett. Ennek kapcsán mutatjuk be a fenntarthatóság és a húsevés kapcsolatát, és a válságok lefolyásának tendenciáit. Szó esik arról is, hogy ez az erkölcsi döntés akkor is fontos, ha nem tudjuk elkerülni a bajt, mert csak ez a minta az, amit tovább szabad vinnünk. Bányay Géza (Swami B.A. Kesava) hindu szerzetes 1958-ban született Budapesten. Középiskolai tanulmányai után egy hagyományos guru-iskolában indiai és nyugati mesterek mellett tanult, s kapott beavatást és felsőfokú képzést a védikus tanításokba és a szellemi jóga gyakorlatába. Ezzel párhuzamosan külkereskedelmi diplomát is szerzett. Harminc éve vegetáriánus. Tevékenysége a kezdetektől a non-profit szférához köti. Aktívan részt vett a Budapest Klub munkájában, a Társaság elnökeként, a Tanuló szervezetek a fenntarthatóságért (SoL) alapítvány egyik alapítója, a Vallási Dialógus létrehozója. Számos helyen tart előadást és képzést védikus és öko-etikai kérdésekről. | |
Dr. Ládi Szabolcs | |
Curriculum vitae I was born in Hungary, Debrecen, on the 7th of Febuary,1973. | |
Labant Csaba és Ada | |
Labant Csaba dalszerző-előadóművész, a béke utazó nagykövete. Húsz éve elkötelezett vegetáriánus, természetgyógyász és életmódoktató is egyszemélyben. Honlap: www.csillagosveny.hu |