Hozzávalók:
1 ek. őrölt lenmag
3-4 ek. víz
1-1 tk a következőkből: só, nádcukor vagy méz, mustár
egy csipet cayanne bors
1 csésze olaj
3 ek citromlé

Elkészítés:
Botmixerrel keverjük össze a lenmagot, vizet, fűszereket és 1/4 csésze olajat. Keverjük folyamatosan és eközben adjuk hozzá a citromlevet is. Majd további keverés közben lassan adjuk hozzá a maradék olajat is.