Dr. Hargitai Réka - A Kína-tanulmány
Az előadás a növényi táplálkozás egészségvédő hatását mutatja be látványosan, elsősorban a több évtizedes vizsgálatra alapozott, híres Kína-tanulmány kutatás eredményei alapján. Az alábbi kérdésekre keressük a választ:
- Miért egészségesebb a növényi étrend, és hogyan betegít meg az állati étrend?
- Milyen betegségeket lehet elkerülni vegánként?
- Miért könnyebb karcsúnak maradni növényi étrenddel?
- Elegendő minőségi táplálékot biztosít-e a növényi étrend?
- Csökkenthetők vagy elhagyhatók lesznek-e bizonyos gyógyszerek vegán táplálkozás mellett?
- Milyen tudományos bizonyítékok szólnak mindezek mellett?
Dr. Hargitai Réka Semmelweis Orvostudományi Egyetemen diplomázott, ugyanakkor már orvosi tanulmányai megkezdésekor is kereste az akadémiai orvoslás keretein túlmutató gyógyító módszereket. Ezt az igényét a klasszikus homeopátiában és az antropozófus orvoslásban találta meg. Évekig foglalkozott egészségvédelemmel is, elsősorban az egészséges táplálkozás, valamint a szív-érrendszeri és a daganatos betegségek megelőzése terén. 10 éve vegán. Már hosszú évek óta homeopátiás orvosként és háziorvosként egyaránt praktizál.